المقادير
كريم باتيسيي
100 غ من الزبيب
500
غ من الدقيق الممتاز
250 غ من الزبدة
كاس صغير من الحليب
القليل من الملح
ماء بارد
بيضة
2 ملاعق كبيرة من
السكر
80 غ من الخميرة
الطريقة
نقوم باذابة الخميرة
في الماء ثم نقوم بخلط الدقيق مع السكر و الزيت و الملح و البيض خلطا جيدا ثم نقوم
باضافة الخميرة ونقوم بدلك العجينة جيدا ثم نتركها ترتاح
.png)
.png)
.png)
.png)
قليلا في الثلاجة بعد ذلك نخرجها ثم نضيف لها الزبدة ثم نقوم ببسطها جيدا و نحاول لفها مرتين ثم نتركها ترتاح قليلا في الثلاجة
.png)
.png)
.png)
.png)
ثم نحاول لفها مرة اخرى و نتركها ترتاح
.png)
.png)
.png)
بعد ذلك نقوم ببسط العجينة على هذا
الشكل
.png)
و نضع الكريم باتيسيي
.png)
.png)
ثم نضع الزبيب
.png)
.png)
ثم نقوم بطي العجينة و نقطعها على هذا الشكل
.png)
.png)
.png)
.png)
و نضعها في الصحن و ندهنها بالبيض
.png)
.png)
.png)
و
نضعها في الفرن و ها هي بالصحة و الراحة.
لمشاهدة الفيديو المرجوا الضغط على هذا الرابط
.png)
0 التعليقات:
Enregistrer un commentaire