المقادير
.png)
العجينة
300 غ من الدقيق
125 غ من الزبدة (مذابة)
4 ملاعق من ماء الزهر
القليل من الملح
ملعقة صغيرة من السكر
150 سنتيليتر من الكريم فريش
العقدة
نصف كيلو غرام من اللوز
3 ملاعق من ماء الزهر
القليل من القرفة
250 غ من السكر
الطريقة
نقوم بخلط جميع مقادير العجينة و نضعها في عجان كهربائي
او نقوم بعملية العجن باليد جيدا حتى نتحصل على عجين ليس لينا و لا قاصحا وهذه
اسهل طريقة لعمل عجينة الكحك و
.png)
بعد ذلك نقوم بتقشير اللوزو فرمه مع السكر جيدا ثم
نضيف ماء الزهرو القرفة ونخلط الجميع
.png)
.png)
.png)
.png)
ثم
نحضر العجينة و نبسطها و نقطعها على هذا الشكل بالنسبة كعب غزال
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
وعلى هذا الشكل بالنسبة للكحك
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
ثم نضعها في القالب ونغطيها بالمنديل حتى الصباح(لمدة10/12 ساعة) ثم
ندخلها للفرن و هاهي بالصحة و الراحة
لمشاهدة الفيديو المرجوا الضغط على هذا الرابط
.png)
.png)
.png)
0 التعليقات:
Enregistrer un commentaire